作り方

• 1. 干しダラ、スーパーシリカ天然水、塩麹を一度に鍋に入れ沸騰させ、1日置く。（コラーゲンを抽出する為）
• 2. 1日置いた後はお好きな分だけ使い、使った分のシリカ水を足しておく。また火にかける。これを繰り返す。
• 3. タラのにおいが気になる方はしょうがを入れてください。
• 4. タラの形がなくなるまで何度でも使える。味はなくなるがコラーゲンは抽出されている。

料理例

みそ汁のだし等、カレー・シチュー、炊き込みご飯、うどん　など。
※どんな料理のだしとしても使えます。

シリカ水と干しダラはたんぽぽにて送ることが出来ます。（送料別）

シリカ水　2L	270円
シリカ水　20L	2,100円
干しダラ	1,400円